L’île est un haut lieu de biodiversité. Ses hauts-fonds et la lagune du Brusc attenante sont intégrés au réseau européen Natura 2000.
Afin de préserver ce patrimoine naturel, emblématique de Méditerranée, l’île et l’Institut sont engagés dans une démarche de développement durable.
Le vignoble des Embiez fait environ 10 hectares. Il est en agriculture biologique (désherbage mécanique, amendement organique, engrais verts). A la cave, une diminution des intrants et des doses de soufre est mise en place.
Le port des Embiez est constitué de deux bassins, il comporte 750 places. En été, il peut accueillir jusqu’à 140 bateaux en escale.
Le port est labellisé Pavillon bleu depuis 2004 et est certifié par Afnor pour ses démarches et systèmes de management environnementaux :
– ISO 14001 V2015 : certification internationale / depuis 2006
– ACJ 81-030 « Ports Propres » : certification européenne spécifique aux ports de plaisance / certifié depuis 2008 et dans la démarche depuis 2004
– ACJ 81-032 « Port actif en biodiversité » : nouvelle certification complémentaire à « Ports Propres » depuis 2019.
L’Institut s’associe à ces démarches en apportant une expertise scientifique, et en suivant notamment les populations de poissons, “voisins du dessous” des plaisanciers.