Le corps de la seiche est large et aplati. Son dos est marbré de blanc et de brun, tandis que son ventre est beaucoup plus clair. Sa tête porte huit tentacules courts autour de la bouche, couverts de rangées de ventouses. Deux tentacules plus longs, munis de ventouses à leur extrémité seulement, lui servent à capturer ses proies. Ses gros yeux ont une pupille très caractéristique, en forme de « W », et une magnifique couleur irisée. Son corps est entièrement entouré d’une nageoire qui ondule lorsqu’elle se déplace. La seiche, pour les plus gros individus, peut mesurer jusqu’à 45 cm, une longueur doublée par ses 2 tentacules les plus longs. Elle est présente en mer du Nord, en Manche, en Atlantique, et en Méditerranée, de la surface à 200 m de profondeur environ. Elle apprécie les fonds meubles, les herbiers et les grandes algues.
Embranchement : Mollusques
Classe : Céphalopodes
Ordre : Sépioïdes / Sépiides
Famille : Sepiidés
Nom scientifique : Sepia officinalis
Anglais : Common cuttlefish
Espagnol : Sepia común, luda, jibia, cachon, choco
Italien : Seppia comune, seccia
Allemand : Gemeiner Tintenfish, Sepia