Le saviez-vous ?
De jour, la murène ne quitte pas sa tanière. La nuit, elle sort à la recherche de poissons, de crustacés et de mollusques qu’elle détecte grâce à son odorat. Elle est plutôt craintive qu’agressive. Toutefois, on déconseille aux plongeurs de mettre les mains à l'aveuglette dans un trou.
Poisson serpentiforme, sans écailles, elle peut atteindre 1,3 m de long. Sa tête massive et ogivale porte des narines proéminentes. Ses nageoires dorsale, caudale et anale sont fusionnées et elle n’a pas de nageoires pectorales ni pelviennes. Sa coloration est variable : brun-chocolat, violine, marbrée de jaune ou de blanc. La murène vit dans les failles des fonds rocheux, jusqu’à plus de 100 m de profondeur. On la trouve dans toute la Méditerranée sauf la mer Noire, et en Atlantique, des îles britanniques au Sénégal.
Embranchement : Vertébrés
Classe : Ostéichthyens
Ordre : Anguilliformes
Famille : Muraenidae
Nom scientifique : Muraena helena
Anglais : Moray eel
Espagnol : Morena
Italien : Murena
Allemand : Muräne